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Source : https://www.info-cuistot.com/trois-choses-que-vous-devez-savoir-sur-le-poulet-basquaise/

C’est une recette qui est très fréquente dans la cuisine des basques. Il existe plusieurs manières de concevoir un plat de poulet basquaise de puis le rassemblement des ingrédients jusqu’à leur cuisson.

Source : https://www.info-cuistot.com/dos-de-cabillaud-sauce-moutarde-au-cookeo-comment-faire-la-cuisine/

Une fois le cabillaud bien doré, ajoutez-y du vin blanc et grattez le mélange de sorte à pouvoir expulser les sucs. Dès lors, vous pouvez ajouter le fumet de poisson, les carottes, pommes de terre, de l'eau, du poivre et du sel.