Site web : www.cuisines-arval.com/
Source : https://www.cuisines-arval.com/comment-preparer-du-risotto-au-chorizo-au-cookeo/
Cependant, il existe trois grandes qualités prioritairement indiqués pour la réussite de la recette. En premier lieu le céréale le plus facile à trouver: celui arborio. Taille moyenne et bien adapté à la cuisson, ce céréale est le plus répandu en France comme en Italie.
Source : https://www.cuisines-arval.com/noix-de-saint-jacques-juste-poelees-comment-reussir-sa-preparation/
À ce niveau, il existe plusieurs recettes utilisables pour faire cette sauce. Comment ingrédients, il faut prévoir des noix de Saint Jacques qui sont déterrées des poireaux, du sel et du poivre.