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Ainsi, la vérification de la cuisson totale du filet mignon passe tout d’abord par sa température. Comme les grands chefs en cuisine, vous pouvez utiliser un vérificateur de température encore appelé thermomètre. Ce thermomètre est constitué d’une sonde que vous introduirez dans l’un des morceaux de viande et laisser quelques minutes.

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Mis à part ces ingrédients, vous pouvez aromatiser votre crème au beurre avec du chocolat liquide, du jus de citron ou encore du café. Faire le glaçage à la crème au beurre russe au chocolat Pour faire le glaçage à la crème russe au chocolat en cuisine, la recette à mettre en place est simple.